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小田原乳児園のおすすめレシピ①

2021年１２月１４日
小田原乳児園
佐藤　悦子

調理の先生からオススメのレシピを紹介します！

一つ目は、、、
手作りおやつ
 　【☆豆腐のブラウニー☆】です

＜　材料　＞
　　・絹ごし豆腐　１６０ｇ
　　・卵　　　　　1個（Mサイズ）
　　・砂糖　　　　２０ｇ
　　・ミロ　　　　５０ｇ
　　・牛乳　　　　５０ｇ
　　・小麦粉　　　４０ｇ
　　・片栗粉　　　　８ｇ
　　・バニラエッセンス　少々
　
　　　この量で１０人分目安です
＜　作り方　＞

①、絹ごし豆腐を、泡だて器でよく混ぜて滑らかにする
　　（ミキサーを使っても良い）
②、ボールに小麦粉、片栗粉をふるいにかけながら入れる
③、②に砂糖、ミロ、牛乳、卵、バニラエッスェンス、①の豆腐を入れてよく混ぜる
④、③をバット等に流し入れ、ゴムベラなどで平らにする
⑤、160度のオーブンで、２０分ほど焼く
　　（ご家庭のオーブンに合わせ、時間は調整してください）
 



①、絹ごし豆腐を、泡だて器でよく混ぜて滑らかにする
　　　（　ミキサーを使っても良い）



②、ボールに小麦粉、片栗粉をふるいにかけながら入れます



③、②に砂糖、ミロ、牛乳、卵、バニラエッセンスを入れて
　　



①の豆腐も入れてよく混ぜます



④、③をバット等に入れ、ゴムベラなどで平らにします
 



⑤、１６０度のオーブンで、２０分ほど焼きます
　　　（　家庭のオーブンに合わせ、時間は調整して下さい　）



完成！！

少し熱が冷めてからの方が、切りやすいですよ☆
出来上がったら、上から粉糖をかけると…

クリスマスのデザートや、バレンタインデーの時にも

素敵な一品になりそうですね☆

（粉糖も冷めてからかけてくださいね）


 
！！おまけのレシピ！！

手作りおやつ
【☆簡単アップルガレット☆】

<　材料　>
　　・ホットケーキミックス　１２０g
　　・バター　　　　　　　　３０ｇ
　　・牛乳　　　　　　　　　５０グラム
　　・卵　　　　　　　　　　１個（Lサイズ）
　　・りんご（りんご缶）　　２００g
　　・シナモンパウダー　　　少々
　　・グラニュー糖　　　　　３０ｇ

　　　この量で１０人分目安です
 
＜　作り方　＞

①、バターを溶かしておく
②、りんごをカットする
　　　・りんご缶の場合…４等分になっていたら、縦半分に切り、薄めのスライスにする（いちょう切り）
　　　・りんごの場合…８等分に切って薄めのスライスにし、塩水に少しつける（変色しないように）
③、ボールにホットケーキミックス、牛乳、溶き卵、シナモンパウダーを入れ、①と②も入れて混ぜる
④、③をバット等に流し入れゴムベラなどで平らにしたら、上からグラニュー糖を振りかける
⑤、１８０度のオーブンで、１５分ほど焼く
　　　（ご家庭のオーブンに合わせ、時間は調整してください）

☆混ぜたりんごとは別に、④の工程の際に上にスライスりんごを並べてからグラニュー糖をかけて焼くと、見た目もランクアップするかもしれませんよ(^^♪
小田原乳児園の子どもたちはもちろん、職員も大好きな手作りおやつです♡
ぜひ作ってみてください(*^^*)

小田原乳児園おすすめレシピ②も
おたのしみに☆☆☆